-
مفتش سلامة الأغذية
منذ 6 أيام
BRUNEL الكويتإجراء فحص جودة المنتجات الغذائية لضمان تلبية معايير محددة؛ · - القيام بالتفتيش على المنشآت الغذائية في المجالات التي يندب إليها في نطاق اختصاصه. · إجراء فحص موثق للأغذية بما في ذلك متداولي الأغذية والأماكن التي يتم فيها التعامل مع الأغذية خلال أي وقت من ساعات العمل أو حتى بعد ساع ...
-
طباخ المرقة
منذ 5 أيام
Marriott' الكويتسنتين على الأقل كمفوض · فهم سلامة الأغذية ونظافة المطبخ · القدرة على العمل بشكل جيد في بيئة فريق صغير · هابيل للعمل تحت الضغط · موقف العمل المرن · يجب أن تركز الجودة في جميع جوانب واجباتهم المتعلقة بعملهم · يجب أن يكون لديك إجادة اللغة الإنجليزية · يجب أن يكون لديك تاريخ وظيفي مس ...
-
مساعد مدير مطعم
منذ 4 أيام
Indianinkuwait الكويتمساعدة المدير العام في الإشراف على جميع جوانب المطعم، بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر، جدولة الموظفين وإدارة المخزون وإعداد التقارير المالية.ضمان خدمة عملاء استثنائية من خلال تدريب الموظفين وتدريبهم على تقنيات الخدمة المناسبة، وحل شكاوى العملاء، وضمان تجربة طعام إيجابية.الحفا ...
-
سو الشيف
منذ 5 أيام
MARRIOTT HOTELS الكويتالإشراف على وتنسيق أنشطة الطهاة والعمال. تحديد كيفية تقديم الطعام وإنشاء عروض طعام زخرفية. تأكد من تقديم الجزء المناسب والترتيب وتزيين الطعام. مراقبة كمية الطعام التي يتم تحضيرها. إبلاغ موظفي خدمة الأطعمة والمشروبات بالعروض الخاصة بالقائمة وعناصر القائمة غير المتوفرة في المخزون. ...
-
الشيف دي بارتي
منذ 4 أيام
Dubai Holding Group الكويت· • مساعدة فريق الطهي على تعزيز روح الفريق وتطوير المصداقية والاحترام والانفتاح والثقة. · • الحصول على فهم كامل لسياسة الشركة بشأن إجراءات وممارسات السلامة والالتزام بها. · • الحصول على فهم كامل لسياسة الشركة المتعلقة بنظافة الأغذية وممارسات التعامل الآمن مع الأغذية والالتزام به ...
-
مشرف مشتريات
منذ 4 أيام
MARRIOTT HOTELS الكويتطباعة وتنظيم مختلف الوثائق الضرورية، وتلخيص المعلومات ذات الصلة، وتوزيع المعلومات على الموظفين المناسبين. الحفاظ على المعرفة المحدثة ببرامج سلامة الشركة ضمن مجال المسؤولية المعين (على سبيل المثال، المواد الغذائية والتجزئة)، بالإضافة إلى جميع اللوائح المحلية والولائية والفدرالية. ...
-
طباخ المرقة
منذ يوم
Doner House الكويتيوجه إعداد الطعام ويتعاون مع الشيف التنفيذي.يساعد في تصميم قائمة الطعام والشراب.تنتج لوحات عالية الجودة، بما في ذلك التصميم والذوق.يشرف ويشرف على موظفي المطبخ.يساعد في تخطيط القائمة والمخزون وإدارة الإمدادات.يضمن أن الطعام عالي الجودة وأن المطبخ في حالة جيدة.يحافظ على نظافة المحط ...
-
مشرف مطبخ
منذ أسبوع
Indianinkuwait الكويتتأكد من أن جميع موظفي المطبخ مدربون بشكل صحيح ويتبعون جميع إرشادات سلامة الأغذية والصرف الصحيالتأكد من سير عمليات المطبخ بسلاسة وكفاءةمراقبة والحفاظ على مستويات مخزون المطبخ الكافيةالتأكد من اتباع الوصفات وتعليمات إعداد الطعام بشكل صحيحمراقبة جودة الطعام وعرضهالتأكد من أن جميع ال ...
-
ديمي شيف دي بارتي
منذ يومين
Millennium Hotels and Resorts MEA الكويتتحضير وتنفيذ الأطباق وفق الوصفات والمعايير المعمول بها.الحفاظ على أعلى معايير جودة الطعام والطعم والعرض.التعاون مع كبار الطهاة للمساعدة في تخطيط القائمة وتطويرها.ضمان الالتزام الصارم بمعايير سلامة الأغذية والصرف الصحي.قم بتدريب وتوجيه زملاء المطبخ المبتدئين داخل قسمك.الدعم في الح ...
-
شيف
منذ 5 أيام
Puratos الكويتالحصول على درجة في الخبز، أو أي مجال ذي صلة. · إجادة اللغة الانجليزية، والعربية والفرنسية ميزة إضافية. · خبرة من 5 إلى 10 سنوات في صناعة المعجنات والخبز والشوكولاتة. · معرفة تقنيات وأسس المعجنات والمخابز والشوكولاتة، وإجراءات السلامة والصرف الصحي والتعامل مع الأغذية، ومعرفة معدات ...
-
الجزء الخلفي من موظفي البيت
منذ 6 أيام
Cactus Food Group الكويتيفضل الخبرة السابقة في العمل في بيئة مطبخ مزدحمةالمعرفة ببروتوكولات التعامل مع الأغذية الأساسية وتدابير سلامة المطبخالقدرة على العمل بفعالية كجزء من فريق، والتواصل بشكل جيد، واتخاذ التوجيهات واتباعهاالقدرة على الحفاظ على منطقة عمل نظيفة ومنظمة، والمساعدة في واجبات التنظيف حسب الح ...
-
طباخ المنزل
منذ أسبوع
Indianinkuwait الكويتاتباع الوصفات، بما في ذلك قياس المكونات ووزنها وخلطهاخبز وشواء وتبخير وغلي اللحوم والخضروات والأسماك والدواجن وغيرها من الأطعمةتقديم وتزيين وترتيب الأطباق النهائيةفي بعض الأحيان يقدم الطعامالحفاظ على منطقة عمل نظيفة وآمنة، بما في ذلك التعامل مع الأواني والمعدات والأطباقالتعامل مع ...
-
كوميس الثاني
منذ يوم
Millennium Hotels and Resorts MEA الكويتمساعدة الطهاة في إعداد وتنفيذ الأطباق في أقسام المطبخ المختلفة.اتبع الوصفات المعمول بها ومعايير الطهي مع الاهتمام بالتفاصيل.الحفاظ على جودة الطعام وطعمه وعرضه لتلبية المعايير العالية.تعلم واكتسب الخبرة في مختلف جوانب عمليات المطبخ.الالتزام بمعايير سلامة الأغذية والصرف الصحي بعناي ...
-
الشيف التنفيذي
منذ يوم
Agthia Company General Trading & Contracting الكويتتنفيذ والحفاظ على الوصفات والمواصفات القياسية للعلامة التجارية لضمان اتساق وجودة جميع الأطباق المقدمة.إدارة عمليات المطبخ بما في ذلك إعداد الطعام والطهي والعرض.التأكد من أن المطبخ يعمل بكفاءة، ويتم تقديم جميع الأطباق في الوقت المناسب.تدريب وإدارة موظفي المطبخ، بما في ذلك الجدولة ...
-
رئيس الطهاة
منذ يوم
Client of Skyline HR International الكويتعمليات المطبخ المباشرة، بما في ذلك إعداد الطعام والطهي والتنظيفاسناد المهمات؛ - الإشراف على الطهاة والطهاة في إعداد وتقديم الطعامالحفاظ على السيطرة على المطبخ لضمان تنفيذ جميع المهام بكفاءة وفعاليةحل المشكلات عند ظهورها حتى يستمر العملاء في تلقي طلباتهم في الوقت المناسبتأكد من أن ...
-
باريستا
منذ 6 أيام
misklounge الكويتالترويج لعروض القهوة:التوصية بعناصر القائمة الإضافية وبيعها، مثل المعجنات أو المنتجات المتخصصة.تثقيف العملاء حول خلطات القهوة المختلفة وطرق تخميرها.ضمان مراقبة الجودة:مراقبة وضبط عمليات تخمير وطحن القهوة للحفاظ على الجودة والاتساق.تذوق وتقييم المشروبات للتأكد من أنها تلبي مواصفات ...
-
المشغل
منذ ساعتين
Mezzan Holding Co الكويتاستلام المواد الخام وإدخالها في الآلة. · قم بتعيين معلمات دقيقة للجهاز قيد الاستخدام. · إجراء جميع المحاذاة والإعدادات والتعديلات الأساسية لجميع أجزاء الماكينة. · التقليل من مخلفات الإنتاج. · الامتثال الكامل لمتطلبات الصحة والسلامة / سلامة الأغذية. · حافظ على تحديث سجل / تقرير ال ...
-
متخصص - مشغل
منذ ساعتين
Mezzan Holding Co الكويتامتلاك مهارات التشغيل الكاملة لخطوط الإنتاج المحددة (SIDEL / KRONES / BARDI / TETRA PAK) · استلام المواد الخام وإدخالها في الآلة. · احصل على إعداد المعلمات الدقيق والصحيح للجهاز. · إجراء جميع المحاذاة والإعدادات والتعديلات الأساسية لجميع أجزاء الماكينة. · قم بتنفيذ تغيير الجهاز ( ...
-
طباخ 2
منذ 6 أيام
Four Seasons Hotels and Resorts الكويتلإعداد وطهي الطعام وفقًا للإجراءات القياسية وبطاقات الوصفات والصور الفوتوغرافية والتعليمات المقدمة. · لمساعدة Chef de Partie/Demi Chef de Partie في وضع الوصفات القياسية والتأكد من الالتزام بها. · قم بفحص المذاق ودرجة الحرارة والمظهر البصري باستمرار، وتأكد من أن جميع الأطباق موحدة ...
-
مدير المدينة
منذ 4 أيام
TALABAT الكويتيشرف على جميع العمليات اللوجستية اليومية ذات الصلة · توجيه وتحسين وتنسيق دورة الطلب الكاملة · يقود التواصل مع الموردين الخارجيين · الإشراف على العديد من مديري الدراجين ومدربي الدراجين وتدريبهم · يشرف ويضمن إعداد المطعم والتدريب · قم بإعداد إجراءات التشغيل الموحدة والسياسات والأدو ...
مدقق سلامة الأغذية - الكويت - BRUNEL
وصف
إجراء فحص جودة المنتجات الغذائية لضمان تلبية معايير محددة؛
- القيام بالتفتيش على المنشآت الغذائية في المجالات التي يندب إليها في نطاق اختصاصه.
إجراء فحص موثق للأغذية بما في ذلك متداولي الأغذية والأماكن التي يتم فيها التعامل مع الأغذية خلال أي وقت من ساعات العمل أو حتى بعد ساعات العمل في حالة وجود ممارسات مشبوهة في التعامل مع الأغذية؛
التحقق من المستندات والسجلات الخاصة بالمؤسسات الغذائية وأماكن تداول الأغذية.
العمل وفقًا لسياسات الجودة وأهداف الجودة ضمن نظام ISO 17020؛
إجراء التفتيش ضمن قواعد سلامة الأغذية وقوانين قطر ومعيار ISO 17020؛
تسجيل المستندات المطلوبة وتقديم التقارير إلى المشرف؛
متابعة جميع التطورات في قطاع الأغذية مثل تكنولوجيا الأغذية الجديدة والتشريعات الغذائية والمعايير والمعايير التشغيلية.
القيام بأي مهام علمية أو فنية أخرى تكلف به في مجال العمل.
أداء واجبات أخرى ذات صلة لتلبية الاحتياجات التنظيمية المستمرة.
ملفك الشخصي
الحد الأدنى من درجة البكالوريوس في الصحة العامة أو علوم الأغذية أو الطب البيطري أو أي مجال آخر ذي صلة بسلامة الأغذية أو المدرسة الثانوية أو الدبلوم لوظائف المفتشين.
خبرة لا تقل عن سنة واحدة (1) في مراقبة الأغذية أو تفتيش مناولي الأغذية/المؤسسات الغذائية أو أي مجال آخر ذي صلة أو تحليل الأغذية؛
حصل على تدريب قياسي ISO/IEC 17020
استخدام النظام الإلكتروني ومهارات مستوى الخبراء في مايكروسوفت أوفيس؛
يجب أن يكون لدى المفتشين وعي باستخدام معدات الوقاية الشخصية؛
إتقان اللغة الإنجليزية.
يفضل إجادة اللغة العربية.
