-
الشيف دي بارتي
منذ 4 أيام
Dubai Holding Group الكويت· • مساعدة فريق الطهي على تعزيز روح الفريق وتطوير المصداقية والاحترام والانفتاح والثقة. · • الحصول على فهم كامل لسياسة الشركة بشأن إجراءات وممارسات السلامة والالتزام بها. · • الحصول على فهم كامل لسياسة الشركة المتعلقة بنظافة الأغذية وممارسات التعامل الآمن مع الأغذية والالتزام به ...
-
الشيف دي بارتي
منذ يوم
Client of Skyline HR International الكويتتحضير مواد غذائية ومكونات وجبات محددة في محطتك.اتباع التوجيهات المقدمة من رئيس الطهاة.التعاون مع بقية فريق الطهي لضمان جودة الطعام والخدمة.الحفاظ على منطقة مطبخك آمنة وصحية.جرد وطلب الإمدادات لمحطتك. ...
-
الشيف دي بارتي
منذ 4 أيام
EMCC الكويتتطوير أفكار لقوائم الطعام، مع مراعاة التوافر وتكلفة المنتجات والإمدادات الغذائية وأذواق العملاء.المساهمة في تحسين هوامش الربح والتحكم في تكاليف الغذاء.قد يعمل Demi Chefs في مجموعة متنوعة من الأماكن، بما في ذلك الفنادق والمنتجعات والمطاعم والسفن السياحية وشركات تقديم الطعام وأماكن ...
-
ديمي شيف دي بارتي
منذ أسبوع
Indianinkuwait الكويتمساعدة الشيف دي بارتي في إعداد الأطباق داخل القسم الخاص به: يقضي ديمي شيف دي بارتي معظم وقته في العمل مباشرة مع الشيف دي بارتي الأكبر، وإعداد المكونات وأطباق الطهي داخل محطته. قد يعني هذا المساهمة بعناصر في طبق كامل، مثل طهي اللحوم أو الأسماك أو إعداد أطباق كاملة مثل المقبلات أو ...
-
شيف دي بارتي
منذ 4 أيام
Dubai Holding Group الكويت· • لمساعدة الزملاء، في دعم فرق الطهي، إذا لزم الأمر، لتعزيز روح الفريق وتطوير المصداقية والاحترام والانفتاح والثقة. · • تدريب وتطوير زملاء الطهي، وفقًا لخطة التدريب الشهرية وتقارير النظافة وأي مجالات أخرى مميزة للضبط الدقيق/التطوير التي من شأنها أن تفيد الإدارة. · • يحضر الاجتم ...
-
ديمي شيف دي بارتي
منذ يومين
MILLENNIUM HOTELS AND RESORTS KUWAIT الكويتتحضير وتنفيذ الأطباق وفق الوصفات والمعايير المعمول بها. · الحفاظ على أعلى معايير جودة الطعام والطعم والعرض. · التعاون مع كبار الطهاة للمساعدة في تخطيط القائمة وتطويرها. · ضمان الالتزام الصارم بمعايير سلامة الأغذية والصرف الصحي. · قم بتدريب وتوجيه زملاء المطبخ المبتدئين داخل قسمك. ...
-
ديمي شيف دي بارتي
منذ 4 أيام
Dubai Holding Group الكويت· • تحديد وطلب المساعدة قبل حدوث أي أعطال. · • يحضر الاجتماعات والإحاطات حسب تعليمات سو-شيف، ويوزع المعلومات ذات الصلة بوضوح وإيجاز للفرق ذات الصلة، إذا لزم الأمر. · • ترحيل أي معلومات ذات صلة بالانهيار إلى Sous-Chef، لتمكين تحديد السبب الجذري والقضاء على التكرارات. · • الاستجاب ...
-
ديمي شيف دي بارتي
منذ 3 أيام
Mövenpick Hotels & Resorts الكويتالحفاظ على معايير عالية من سياسات النظافة الغذائية والسلامة والصرف الصحي وتوثيقها على أساس يومي. · - مسؤول عن جميع تحضيرات الطعام البارد والواجبات المعينة وفقًا للمعايير والسياسات. · مراقبة تقسيم الطعام وتكلفة الطعام والتحكم في النفايات للحفاظ على هوامش الربح. · مسؤول عن التدريب ...
-
ديمي شيف دي بارتي
منذ 3 أيام
Millennium Hotels and Resorts MEA الكويتتحضير وتنفيذ الأطباق وفق الوصفات والمعايير المعمول بها.الحفاظ على أعلى معايير جودة الطعام والطعم والعرض.التعاون مع كبار الطهاة للمساعدة في تخطيط القائمة وتطويرها.ضمان الالتزام الصارم بمعايير سلامة الأغذية والصرف الصحي.قم بتدريب وتوجيه زملاء المطبخ المبتدئين داخل قسمك.الدعم في الح ...
-
ديمي شيف دي بارتي مطبخ السوشي
منذ 5 أيام
MARRIOTT HOTELS الكويتقم بإعداد وجبات خاصة أو عناصر بديلة. تنظيم درجة حرارة الأفران والشوايات والشوايات والمحامص. اسحب الطعام من مخزن الفريزر لإذابته في الثلاجة. تأكد من الجزء المناسب والترتيب وتزيين الطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة نوعية وكمية الطعام الذي يتم تحضيره. توصيل المساعدة اللازمة خلا ...
شيف دي بارتي - الكويت - Four Seasons Hotels and Resorts
وصف
المساعدة في تخطيط وتطوير قوائم الطعام للفندق. التأكد من الإعداد الصحيح والتقديم بمستوى ثابت لجميع المواد الغذائية المعدة
التحكم في نفقات العمالة والتشغيل من خلال التنظيم الفعال وقرارات الشراء ومراقبة المخزون
تأكد من أن معايير الصرف الصحي المنصوص عليها في فورسيزونز واللوائح المحلية والولائية والفدرالية متوافقة بالإضافة إلى نظافة المطبخ وتنظيمه
التواصل مع الموظفين والمديرين لضمان تلبية الاحتياجات التشغيلية وكذلك حضور الاجتماعات التشغيلية المنتظمة لضمان التنسيق والتعاون الفعال بين الإدارات
العمل بانسجام ومهنية مع زملاء العمل والمشرفين
قادر على الكتابة ووصفات التكلفة وإنشاء مخططات الالتقاط وأي جدول بيانات مطلوب لجعل العمل فعالاً.
تأكد من أن جودة الطعام تتوافق مع المعايير من خلال فحص وإجراء فحوصات الجودة المتكررة
إلهام وتحفيز أعضاء الفريق وإجراء أي أنشطة لبناء الفريق.
التواجد على الأرض لإظهار فريق المعجنات وتطويره من أجل المساهمة في نجاح العملية
قادر على العمل في نوبات ومجالات مختلفة في مطبخ المعجنات لتلبية احتياجات العمل واكتساب المعرفة اللازمة لتلبية التوقعات لهذا الدور بنجاح والقدرة على النمو داخل المنظمة.
