الإشراف على طاقم الخدمة:تقديم التوجيه والتدريب والدعم لفريق الانتظار.مراقبة الأداء ومعالجة أي مشكلات وتقديم تعليقات بناءة.إدارة حجوزات الضيوف:التنسيق والإشراف على نظام الحجز لضمان ترتيبات الجلوس الأمثل.تأكيد وإدارة حجوزات الحفلات الكبيرة والطلبات الخاصة والضيوف المهمين.ضمان خدمة عملاء استثنائية:ضع معيارًا لخدمة العملاء الاستثنائية وكن قدوة يحتذى بها.معالجة استفسارات الضيوف ومخاوفهم وطلباتهم الخاصة بسرعة ومهنية.التنسيق مع موظفي المطبخ:التواصل بشكل فعال مع فريق المطبخ لضمان إعداد الطلب في الوقت المناسب وبدقة.إدارة تدفق الطعام من المطبخ إلى منطقة تناول الطعام.
