إدارة جميع عمليات المأكولات والمشروبات والعمليات اليومية ضمن المبادئ التوجيهية المدرجة في الميزانية وبأعلى المعاييرالحفاظ على مستويات ممتازة لخدمة العملاء الداخليين والخارجيينتصميم قوائم استثنائية وشراء السلع وإجراء التحسينات اللازمة باستمرارتحديد احتياجات العملاء والاستجابة بشكل استباقي لجميع مخاوفهمقيادة فريق المأكولات والمشروبات من خلال جذب وتوظيف وتدريب وتقييم الموظفين الموهوبينتحديد الأهداف ومؤشرات الأداء الرئيسية والجداول الزمنية والسياسات والإجراءات
