المسؤولية الشاملة عن العمليات اليومية للمطبخ.- التواصل مع الشركات ذات الصلة لطلبات المواد الغذائية.إنشاء أطباق وقوائم طعام جديدة.إجراء المقابلات وتعيين موظفين جدد.الحفاظ على/رفع هوامش ربح الطعام لصاحب العمل.مراقبة ومراقبة مستويات المخزون.ضمان اتباع إجراءات دوران المخزون الصحيحة.
