للحفاظ على معايير وأخلاقيات عمل عالية كما هو متوقع من قبل المطعم/الشيف التنفيذيلإعداد الطعام وطهيه وتقديمه، مع الحفاظ على أعلى جودة ممكنة واستيفاء المعايير المتفق عليها لإعداد الطعام وتقديمه في جميع الأوقات تحت إشراف أحد كبار الطهاةقادر على أخذ زمام المبادرة في المحطة وكذلك تثقيف وتوجيه الطهاة المبتدئينلتكون قادرًا على العمل تحت الضغط لساعات مطلوبة في بيئة ساخنةالالتزام بالمواعيد المحددة في العمل والإبلاغ الفوري عن أي حالات طوارئ شخصية تحد/تعطل الشيف عن أداء واجباتهلمراقبة حركة المخزون وتكون مسؤولاً عن طلب العناصر لمحطتك وقبول وتخزين عمليات التسليم
